Recept: Banankolaglass med Passionsfrukt med Posten

När jag var nere sist på Coop så hittade jag fyra vykort med glassrecept som Posten bjöd på. Himla kul tycker jag! Tänkte bjuda på ett recept per dag den här veckan, så kanske det blir en riktig glassfest till helgen : )

Här kommer fjärde och sista receptet:

Banankolaglass med Passionsfrukt, 4 portioner

Ingredienser:

  • 1 burk (400 g) kondenserad mjölk, sötad
  • 3 riktigt mogna (prickiga) KRAV-bananer
  • 1 msk pressad citron
  • 1 rejäl nypa flingsalt
  • 3 passionsfrukter

Gör så här:

Placera den oöppnade konservburken med kondenserad mjölk i en stor kastrull, fyll på med vatten så att det täcker och en halv decimeter till, lägg på lock och sjud hela härligheten i 1 timme. Se till att hela burken är täckt med vatten hela koktiden!

Ta kastrullen från värmen och låt burken svalna i kokvattnet. Öppna inte burken medans den fortfarande är varm – kolasåsen därinne vill ut!

Skala bananerna. Mixa bananerna och innehållet i den avsvalnade burken kondenserad mjölk till kräm tillsammans med citronsaft och flingsalt i matberedare eller mixer. Häll i form, täcl med plastfolie och frys minst 4 timmar.

Fördela glassen i skålar. Toppa varje portion med innehållet i en halv passionsfrukt och servera.

Recept: Posten

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s